Demichef / Chef de Partie für unsere "Brasserie Flum" (m/w/d)

  • Hamburg
  • Hotelberufe
  • Vollzeit
scheme image
Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.

Werden Sie Teil der einzigartigen Hotelwelt des Grand Elysée Hamburg und lernen Sie bei dem "5-Sterne-Arbeitgeber" die Vielfalt unserer Arbeitswelt kennen.

Ihre Mission:

  • Zubereitung von kalten und warmen Speisen, inklusive Anrichten und Garnieren
  • Die Gestaltung und Sicherung der Qualität des Speisenangebotes im Sinne der Block Philosophie
  • Einhaltung der für den Küchenbereich geltenden gesetzlichen Standards HACCP  (wie Sauberkeit, Hygiene, Aufbewahrung von Lebensmitteln)

Das zeichnet Sie aus:

Nach einer erfolgreichen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie haben Sie mehrere Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich gesammelt. Sie suchen nach einer spannenden Herausforderung in einem erfolgreichen Team, in dem Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen können. Sie haben den Ehrgeiz, stetig dazuzulernen.
Zusätzlich runden folgende Kompetenzen Ihr Profil ab:
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Flexibilität und Kreativität
  • Service- und gästeorientiertes Denken
  • Zuvorkommendes und verbindliches Auftreten
  • Strukturierte Arbeitsweise

Gründe, um ein Elysianer zu werden:

  • Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Modernes Küchenmanagement
  • Zuschuss zur HVV- Karte
  • Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness
  • Mitarbeiterrabatte
  • Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
  • Betriebskindergarten
  • Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
  • Umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
  • Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
  • Gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen
Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittsdatums und natürlich auf ein persönliches Kennenlernen!

Bewerbungen bitte ausschließlich online.

 
  • Alena Thies
  • Human Resources Managerin
  • 04041412775