Restaurantleiter (m/w/d) in unserem Prime Steakhouse "THEO's"

  • Hamburg
  • Hotelberufe
  • Publiziert: 04.09.2020
  • Publizierung bis: 31.12.2020

Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel in Deutschland und zählt seit 2016 zu den besten Arbeitgebern Hamburgs.

„Es heißt: ‚Kein Service ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.‘ Darum legen wir im THEO’S großen Wert auf einen Service im amerikanischen Stil: smart, lebensfroh und herzlich!“  Mit Vielseitigkeit, hanseatischem Charme und Freundlichkeit begeistern wir gleichermaßen Gäste und Kollegen. Bei uns werden klassische Werte in ein modernes Arbeitsumfeld integriert – hier kennen wir uns, hier unterstützen wir uns!

Werden Sie Teil der einzigartigen Grand Elysée Familie und lernen Sie bei einem "5-Sterne-Arbeitgeber" die Vielfalt unserer Arbeitswelt kennen. Werden Sie ein Elysianer!

Ihre Mission:

In dieser anspruchsvollen Führungsposition sind Sie für den reibungslosen Ablauf des Restaurants sowie die Führung und Entwicklung Ihres 7-köpfigen Teams verantwortlich. 

Zur Ihrem Verantwortungsbereich gehören unter anderem folgende Tätigkeiten:
  • Verantwortung für den professionellen Serviceablauf unter Einhaltung unserer Service Standards 
  • aktiver und persönlicher Gästekontakt
  • verantwortlich für die Budgeterstellung der Abteilung
  • Kostenkontrolle 
  • Durchführung von Serviceschulungen für Mitarbeiter und Azubis
  • Führen von Mitarbeiter- und Vorstellungsgesprächen
  • Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung 
  • Reklamationshandling
  • Durchführung von Verkaufs- und Marketingaktionen

Das zeichnet Sie aus:

Sie sind Gastgeber/in aus Leidenschaft! Durch Ihre positive Arbeitseinstellung begeistern Sie Ihr Team und können dieses zu Höchstleistungen motivieren. Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und Erfahrungen in einer vergleichbaren Tätigkeit mit. Darüber hinaus zeichnen Sie sich durch Ihr dynamisches Auftreten und Ihre Freude an der Kommunikation mit Menschen aus.

Zusätzlich bringen Sie folgende Kompetenzen mit:
  • ausgezeichnete Umgangsformen mit einem top Erscheinungsbild
  • unternehmerisches bzw. betriebs- und ergebnisorientiertes Handeln
  • profundes Know-how im Bereich Food & Beverage
  • Flexibilität und Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft, soziale Kompetenz
  • sicheres Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • gute EDV-Kenntnisse

Gründe, um ein Elysianer zu werden:

  • unbefristete Arbeitsverträge
  • Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Zuschuss zur HVV- Karte
  • Kooperation mit ShareNow
  • Firmenfitness mit qualitrain in über 3.000 Sport- und Gesundheitseinrichtungen
  • Mitarbeiterrabatte
  • Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
  • Betriebskindergarten
  • Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
  • umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
  • individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
  • gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittsdatums.

Wir freuen uns, Sie persönlich kennenzulernen!

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online